馮紹裘,字挹群,湖南省衡陽(yáng)市人。
1923年畢業(yè)于河北保定農(nóng)業(yè)?？茖W(xué)校，
1924-1932年在湖南安化茶葉講習(xí)所和湖南私立修業(yè)學(xué)校任教。1933-1934年任江西省修水實(shí)驗(yàn)茶場(chǎng)技術(shù)員,主持“寧紅”初制和精制研究。
1935-1937年在安徽祁門茶葉改良場(chǎng),對(duì)"祁紅“葉底烏暗難題進(jìn)行試驗(yàn)研究,寫出《葉綠素對(duì)紅茶品質(zhì)的影響》研究報(bào)告,參考引進(jìn)制茶機(jī)械,設(shè)計(jì)成紅荼機(jī)械設(shè)備,改變了手工茶落后情況。
1938年在恩施籌建恩施茶廠,同年調(diào)去云南參加創(chuàng)制“滇紅”，1947年籌建湖南群力機(jī)械制茶實(shí)驗(yàn)廠，
1948年任湖南省茶葉公司總經(jīng)理，被稱為"滇紅之父”和“機(jī)制茶之父”。
婺源荼校創(chuàng)始人
方翰周(11O2一l166 )
茶葉專家,安徽歙縣羅田人，
1920年畢業(yè)于安徽省第一茶務(wù)講習(xí)所，1927年赴日本留學(xué),攻讀制茶技術(shù)。
1930回國(guó)后擔(dān)任上海、漢口等地商檢局技正,負(fù)責(zé)出口茶葉質(zhì)量檢驗(yàn)1935年到江西“寧紅”茶區(qū)的修水縣和“婺綠”茶區(qū)的婺源縣創(chuàng)建茶葉改良場(chǎng),任主任兼江西省茶葉公司專員。在此期間籌建了一批實(shí)驗(yàn)荼廠和茶場(chǎng)。
1940年創(chuàng)建江西省婺源荼葉職工學(xué)校,任校長(zhǎng)。其曾主編《江西茶訊》和組織編寫了《紅茶綠茶初制機(jī)械》、《制荼先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)匯編》等。
王澤農(nóng)，字夢(mèng)鰩，江西省婺源縣人。生于1907年5月3日，卒于1999年10月4日，享年92歲。茶學(xué)家、茶學(xué)教育家、茶葉生物化學(xué)家，中國(guó)茶葉生物化學(xué)學(xué)科的創(chuàng)始人。
1937年在比利時(shí)穎布露國(guó)家農(nóng)學(xué)院畢業(yè),授予農(nóng)業(yè)化學(xué)工程師。1938年回國(guó)后,參加籌建復(fù)旦大學(xué)農(nóng)學(xué)院,任茶葉組教授、茶葉專修科主任,參加籌建財(cái)政部貿(mào)易委員會(huì)茶葉研究所,并任研究員、第一任化驗(yàn)組長(zhǎng)。
1952年到蕪湖安徽大學(xué)農(nóng)學(xué)院，
1954年隨安徽農(nóng)學(xué)院獨(dú)立建院遷至合肥,任安徽農(nóng)學(xué)院教授、教育長(zhǎng)、院學(xué)術(shù)委員會(huì)副主任。曾五次主編《荼葉生物化學(xué)》全國(guó)通用教材,編著《茶葉化學(xué)》、《荼葉生物化學(xué)原理》等理論書籍。
荼樹栽培學(xué)科奠基人
莊晚芳
( l102-l316)
福建惠安人，
1934年畢業(yè)于南京中央大學(xué)農(nóng)藝系,后任安徽省祁門茶葉改良場(chǎng)技術(shù)員。1937年任中央大學(xué)農(nóng)學(xué)院助教。
1938年任福建省茶葉管理局副局長(zhǎng)。
1940年籌辦福建示范茶廠,后任副廠長(zhǎng)兼總技師。
1941年任東南茶葉改良場(chǎng)技正、總技師和中國(guó)茶葉公司研究課課長(zhǎng)。1943年任福建省農(nóng)林公司總經(jīng)理和董事長(zhǎng)，
1949年任復(fù)旦大學(xué)農(nóng)學(xué)院教授，
1952年任安徽農(nóng)學(xué)院和華中農(nóng)學(xué)院教授，
1954年調(diào)任浙江農(nóng)學(xué)院茶葉系、浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系教授。
其畢生從事茶學(xué)教育與科學(xué)研究,培養(yǎng)了大批茶學(xué)人才。在茶樹生物學(xué)特性和根系研究方面取得了成果。
編著有《中國(guó)的茶葉》，《茶作學(xué)》,《茶樹生物學(xué)》、《茶樹生理》、《茶樹栽培學(xué)》等10多本專著。
世界名人一陳椽( 1101-1111 )
福建惠安人，
1934年畢業(yè)于北平大學(xué)農(nóng)學(xué)院,曾任浙江茶葉檢驗(yàn)處主任,復(fù)旦大學(xué)茶葉專修科副教授、科主任等職。
1952年復(fù)旦大學(xué)茶學(xué)系調(diào)整至安徽大學(xué)農(nóng)學(xué)院，
1954年安徽農(nóng)學(xué)院獨(dú)立建院,任該院學(xué)術(shù)委員會(huì)副主任,茶葉系主任、教授。陳老一直從事茶葉高等院校教育、科研工作,培養(yǎng)了大批茶葉科技骨干。其著作主要有《制茶技術(shù)理論》、《茶業(yè)通史》、《茶藥學(xué)》、《茶樹栽培技術(shù)》等。其在《茶葉分類分理論和實(shí)踐》一文中提出制茶方法的系統(tǒng)性和茶葉品質(zhì)系統(tǒng)性分類的新觀點(diǎn)。陳椽被英國(guó)科技研究中心列入1984年版《世界農(nóng)人名人錄》，在1988年被印度收入《世界名人傳記》。
荼學(xué)泰斗一張?zhí)旄?/p>
( l9I0-20I1 )
福建福州人，
1932年畢業(yè)于南京金陵大學(xué)農(nóng)學(xué)院,后赴日本考察茶葉。
1935年在福建創(chuàng)辦省立福建茶葉改良場(chǎng)(福建農(nóng)科院茶科所前身)和省立福安農(nóng)校,任場(chǎng)長(zhǎng)和校長(zhǎng)。
1940年創(chuàng)辦福建示范荼場(chǎng)并在蘇皖技校任教。1942年擔(dān)任福建協(xié)和大學(xué)教授。
1946-1949任中央農(nóng)業(yè)實(shí)驗(yàn)所技正,兼任崇安茶葉試驗(yàn)場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)。1950年調(diào)任中國(guó)茶葉公司福建省公司技術(shù)科長(zhǎng)。1952年調(diào)任福建省農(nóng)業(yè)廳特產(chǎn)處副處長(zhǎng)，
1982年退休。著有《福建茶史考》、《福建烏龍茶》等著作。
臺(tái)荼之父一吳振鐸
(1918一2000 )
福建福安人,福建省立高級(jí)茶科學(xué)校首屆畢業(yè)生，1946年畢業(yè)后任福建省福安高級(jí)茶科教務(wù)主任，1947年任臺(tái)灣省農(nóng)業(yè)試驗(yàn)所平鎮(zhèn)荼業(yè)分所所長(zhǎng)。
1952年起兼任臺(tái)灣大學(xué)農(nóng)藝學(xué)系茶作學(xué)講師、教授等職。其畢生致力于茶樹育種、茶園機(jī)械、茶葉制法及品鑒之研究。先后育成15個(gè)茶樹新品種，
1991年因新品種“翠玉”，“金置”育成獲一等獎(jiǎng)和“杰出科技獎(jiǎng)”，1994年獲“臺(tái)茶重大貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”。著作代表有《評(píng)茶》,《茶葉》等。
現(xiàn)代荼業(yè)奠基人
胡浩川
(1896一l112 )
原名本翰,曾用名渙、膺吾、蘊(yùn)甫,茶葉專家,安徽六安人，1920年畢業(yè)于安徽省立茶農(nóng)講習(xí)所，
1921年赴日本靜岡茶葉實(shí)驗(yàn)所學(xué)習(xí)制茶技術(shù)，
1924年回國(guó),1924-1949年歷任上海園林場(chǎng)技佐安徽祁門改良場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)等職,新中國(guó)建立后,參加籌建中國(guó)茶葉公司,并任總技師主持制定全國(guó)產(chǎn)銷計(jì)劃,茶葉加工、收購(gòu)及出口標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)規(guī)程、規(guī)章制度等。1933-1934年與吳覺(jué)農(nóng)合寫《中國(guó)茶業(yè)復(fù)興計(jì)劃》，
《祁紅復(fù)興計(jì)劃》,撰寫專著《祁紅毛茶怎樣復(fù)制》等。
中國(guó)現(xiàn)代茶學(xué)莫基人一蔣蕓生
1901一1971
蔣蕓生,江蘇省漣水縣人。
1925年畢業(yè)一日本千葉高等園藝學(xué)校?；貒?guó)后,曾任浙江大學(xué)農(nóng)學(xué)院、上海勞動(dòng)大學(xué)農(nóng)學(xué)院、江蘇南通學(xué)院、福建協(xié)和大學(xué)農(nóng)學(xué)院、福建農(nóng)學(xué)院等校副教授、教授和系主任,財(cái)政部貿(mào)易委員會(huì)茶葉研究所副所長(zhǎng)、研究員兼茶樹栽培組組長(zhǎng)。
1949年后,先后負(fù)責(zé)籌建浙江農(nóng)學(xué)院荼葉專修科和中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所,并任第一任科、系主任和所長(zhǎng)，后又任浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長(zhǎng)。先后籌組浙江省茶葉學(xué)會(huì)、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì),并任第一屆理事會(huì)理事長(zhǎng)其在茶樹栽培與育種研究等領(lǐng)域有深入研究,并取得顯著成就。著有《植物生理學(xué)》、《熏茶花卉栽培》、《園茶雜草名錄》等。為培養(yǎng)大批茶葉和園藝人才、推動(dòng)我國(guó)茶業(yè)的發(fā)展作出卓越的貢獻(xiàn)。
當(dāng)代荼在吳覺(jué)農(nóng)( 1897一1989)
原名榮堂,浙江上虞人,因立志要獻(xiàn)身農(nóng)業(yè)(茶業(yè)),故改名覺(jué)農(nóng)。其是中國(guó)知名愛國(guó)民主人士和社會(huì)活動(dòng)家,著名農(nóng)學(xué)家、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)家,現(xiàn)代茶葉事業(yè)復(fù)興和發(fā)展奠基人。
畢業(yè)于浙江農(nóng)業(yè)高等學(xué)校，
1919-1922年留學(xué)日本,學(xué)習(xí)茶葉專業(yè)，1930年進(jìn)入上海商品檢驗(yàn)局,倡導(dǎo)復(fù)興茶業(yè)，
1940年在復(fù)旦大學(xué)農(nóng)學(xué)院創(chuàng)辦中國(guó)第一個(gè)茶學(xué)系,任主任。
1941年在衢州建立東南茶葉改良總場(chǎng),后在福建崇安縣成立中國(guó)第一個(gè)茶葉研究所,兼任所長(zhǎng)。新中國(guó)成立后,任農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)并兼任中國(guó)荼葉公司總經(jīng)理。主編《茶經(jīng)述評(píng)》,《中國(guó)地方志》等著作,被譽(yù)為“當(dāng)代茶圣”。
來(lái)源：學(xué)習(xí)喝茶、北京茶世界
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